Son yıllarda birçok kişi tarafından irmik ununun kullanıldığı yerler sorusunun cevabı merak edilmeye başlanmıştır. Ülkemizde pek çok kullanım alanı bulunan irmik ununun nerelerde kullanıldığını detaylı bir şekilde sizlere vereceğim. Evlerimizde yaptığımız tatlılarda sıklık ile kullanılmasının asıl sebebi tadıdır. İrmik ununun tadını pek çok kişi normal una göre çok daha fazla beğenmektedir. Eğer sizlerde bu un çeşidinin nerelerde kullanıldığını merak ediyorsanız, vereceğim maddelere bakabilirsiniz.
İrmik Unu Nerelerde Kullanılır?
Günümüzde irmik unu pek çok yemekte ve tatlıda sıklık ile kullanılmaktadır. Duyduğunuz zaman gerçekten burada bile kullanılıyormuş diye şaşıracağınız yerler bulunmaktadır. İrmik ununun kullanıldığı yerler başlıca şu şekildedir;
- Fabrikalarda makarna üretimi için sıklık ile kullanılmaktadır. Belirli bir düzeyde abartılmadan tüketilen irmik unu ile yapılan makarnalar bir insanın günlük alması gereken karbonhidrat miktarını karşılar.
- Ekmek yapımında sıklık ile kullanılır. İrmik unu kullanarak yapılan ekmekler genel olarak daha yumuşak ve daha gevrek olmaktadır. Bundan dolayı daha gevrek ekmek yemek isteyenler tarafından sıklık ile irmik unu tercih edilmektedir.
- Pizza yapımında isteğe bağlı olarak kullanılmaktadır. Pizzanın kenarlarını daha sert ve daha çıtır çıtır olmasını istiyorsanız irmik unu kullanabilirsiniz.
- Esnek yapıda hamur yapmak isteyenler genellikle bu un çeşidini tercih etmektedir.
- Makarna hamuru yapımında kullanılır. Genellikle makarna fabrikaları tarafından sıklık ile tercih edilmektedir.
- İrmik ununun kullanıldığı yerler arasında olan bir diğeri ise yumurta kullanılan makarna tariflerinde kullanılabilir.
- Kahvaltıda gevrek yapımında rahatlık ile kullanabilirsiniz. Özellikle irmik unu ile beraber süt ekleyip kıvama gelinceye kadar karıştırıp meyve ile birleştirebilirsiniz.
- Çorbaların kıvamını alması için irmik unu kullanabilirsiniz. Bu sayede çorba hem daha lezzetli olacak hem de daha hızlı kıvama gelecektir. Bunula birlikte irmik unu diğer unlara kıyasla daha az veya hiç topaklanma yapmayacaktır. Buda sizleri hem daha az uğraştıracak hem de çorbayı daha lezzetli bir hale getirecektir.
- İrmik unu tüksek miktarda buğday glüteni bulunduradurmaktadır. Yemeklerde kıvamını alması için az bir miktar olacak şekilde kullanabilirisiniz
- Ocaklarda kaynattığınız yemeklerin daha hızlı kıvam alması için ve tat vermesini istiyorsanız çok az bir miktarda ekleyerek yemeklerinizi daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Fakat bu unu her yemeğe koymanızı tavsiye etmiyorum. Sadece kıvam alması ve tadının daha güzel olması için yapılan çorba, börek, çörek, tatlı, kek veya pasata gibi yiyeceklerde abartmadan dengeli bir şekilde kullanmanızı tavsiye ediyorum. Bununla birlikte düzenli tüketildiği zaman günlük almanız gereken karbonhidrat ihtiyacının belirli bir kısmını karışlamanıza yardımcı olmaktadır.
İrmik ununun kullanıldığı yerler başlıca bu şekildedir.
İrmik Ununun Zararları Nelerdir?
İrmik ununun bilinen pek bir zararı olmasa da aşırı tüketildiği zaman çok hızlı kilo almanızı sağlayabilmektedir. Karbonhidrat açısından zengin olduğundan olayı çok fazla tüketmeniz durumunda, vücudunuza çok fazla karbonhidrat girecek ve buda sizlerin kilo almanızı sağlayacaktır.
