Son zamanlarda birçok kişi tarafından kelepçeli kek kalıbı nasıl kullanılır sorusu sorulmaktadır. Özellikle kek yapacak kişiler tarafından son yıllarda sıklık ile kullanılan kalıplardan birisi kelepçeli kek kalıbıdır. Bu kap genel olarak kekin daha güzel görünmesi için kullanılmaktadır. Bununla birlikte kekin pişme esnasında dağılmaması için en sevilen araçlardan birisi haline gelmiştir.
Son yolarak kekin pişmesi için biraz da olsa yağlanması gerektiğinden dolayı kelepçeli kek kalıbı kullanılması gerekmektedir. Pek çok kek kalıbı olsa da halk tarafından en çok tercih edilen kelepçeli kek kalıbıdır. Sizlere bu yazımızda bu kabın nasıl kullanıldığını sırası ile detaylı bir şekilde anlatacağım.
Fakat unutmayın ki vereceğim aşamaları sırası ile uygulamanız gerekmektedir. Eğer her hangi bir aşamayı atlarsanız maalesef istediğiniz o lezzetli kek kıvamını almayabilir. Gelin sizleri daha sıkmadan bu kabın nasıl kullanıldığını anlatalım.
Kelepçeli Kek Kalıbı Kullanma Aşamaları
Pek çok kişi bu kabın nasıl kullanıldığını merak etmektedir. Sizlere kelepçeli kek kalıbının nasıl kullandığını adım adım anlatacağım. Bu adımlara uyarak rahatlık ile kekinizi yapabilirsiniz. Keki yapmanın yanı sıra hem tadının daha güzel olmasını sağlarken, hem de daha güzel görünen bir kek yapabilirsiniz.
Kilit Sağlamlığından Emin Olun
Keki yapmadan önce kalıbın doğru kitlenip kitlenmediğinden emin olmanız gerekmektedir. Eğer kilit kısmı tam kapatılmadıysa, kek pişme esnasında dağılacak ve fırınınızın her yeri kek olacaktır. Bundan dolayı kilit kısmını kontrol etmeniz gerekmektedir. Sağlamlığını kontrol etmeden önce güzel bir şekilde kalıbı yıkayıp kurulamayı unutmayın. Bu sayede vücudunuza kek yoluyla girebilecek mikropları önlemiş olursunuz.
Kalıbı Yağlayın
Kalıbın sağlamlığını ve kilitlerin doğru kapanıp kapanmadığını kontrol ettikten sonra kalıbın içini tamamı ile yağlayın. İlk olarak kalıbın yan kısımlarını yağlayın. Ardından alt kısımlarını dengeli bir şekilde yağladıktan sonra hazırlamış olduğunuz kek hamurunu kalıbın içine dökün. Eğer yağ yerine yağlı kağıt kullanmak istiyorsanız, dengeli bir şekilde kenarlarını kapatacak şekilde koyun. Eğer yağlı kağıt kullanacaksanız sizlere vereceğim en iyi tavsiye, kilidi açıp ilk yağlı kağıdı altına yerleştirin. Yerleştirdikten sonra kilidi kapatıp kenarlarına göre yağlı kağıttan parça keserek yan kısımlarını kapatın. Bu sayede hazırladığınız kek hamuru dışarıya taşmayacak ve çok güzel bir kek yapma imkanınız olacaktır.
Kalıptan Ayırın
Hazırlamış olduğunuz kek hamurunu fırına attıktan sonra pişmesini bekleyin. Pişen kekin belirli bir süre soğumasını bekleyin. Fakat fırından çıkartır çıkartmaz kalıptan ayırmayın. Eğer yaptığınız kek hala sıcaksa ve sizde çıkarmaya çalışırsanız kek dağılacaktır. Bundan dolayı kısa bir süre soğumasını bekleyip dikkatli bir şekilde kilitleri açıp keki kalıptan çıkartabilirsiniz. Fakat keki kalıptan çıkarmadan önce mutlaka düz ve temiz bir zemine koymanız gerekmektedir. Eğer düz zemine koymazsanız kekinizi kelepçeli kek kalıbından çıkartırken dağılmasına sebep olabilirisinz.
