Son zamanlarda pek çok kişi tarafından donmuş çilek nasıl kullanılır sorusu sorulmaya başlanmıştır. Çilek mevsimi yaklaşması ile beraber pek çok kişi sonradan da çilek yemek için çilekleri dondurmak istemektedir. Yılın sadece belirli bir döneminde çilek yenilmektedir. Bazı kişiler tarafından çilekler dondurularak çeşitli yiyecek ve içeceklerde kullanılmaya başlanmıştır.
Özellikle son yıllarda bu yöntem ile yılın istedikleri zaman çilek yiyebilenlerin sayısı artmıştır. Buzlukta sakladığınız donmuş çilekler 1 yıl kadar dayanabildiğinden dolayı istediğiniz zaman tüketme imkanı sunmaktadır. Hasat yapıldıktan belirli bir süre taze olacak şekilde tüketimi söz konusu olduğundan dolayı çilekleri dondurmanız yeterli olacaktır. Bu sayede yılın istediğiniz zamanında donmuş çilekleri tüketebilirsiniz.
Donmuş Çilek Nasıl Tüketilir?
Buzlukta dondurduğunuz çilekler çıkarttığınız zaman eski lezzeti kalmayacaktır. Bundan dolayı çeşitli yiyecek ve içecekler de tüketmeniz hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olacaktır. Genel olarak soslarda, reçelde veya pastalarda bu çilekleri dondurmanı yeterli olacaktır. İşte buzlukta dondurduğunuz çilekler ile yapabilecekleriniz.
Çilek Sosu
Dondurduğunuz çilek ile çok lezzetli bir sos yapabilirsiniz. Büyük bir kaba esmer şeker, şeker, pirinç unu ve pudra şekeri ekledikten sonra karıştırıp hazırlayın. Yaptığınız bu sosu tatlılarınızda veya pastalarınızda sıklık ile kullanarak lezzetini arttırabilirsiniz.
Çilek Reçeli
Dondurduğunuz çilekler ile yapabileceğiniz bir diğer şey ise reçeldir. Özellikle kaynayarak yapılan çilek reçeli, lezzeti ile kendine hayran bırakmaktadır. Fakat unutmayın ki çilek reçelini kaynattığınız zaman kıvamını tutturmanız gerekmektedir. Eğer fazla kaynatırsanız hem tadı hem de görünümü bozulacaktır. Bundan dolayı çilek reçelini yaparken sürekli olarak kontrol etmeniz gerekmektedir.
Reçel kıvamı aldıktan sonra rengine bakın ve olduğunu gördükten sonra tencereyi kenara alıp soğumaya bırakabilirsiniz. Bununla bitlikte çileğin suyunu salması için 5 6 saat bekleyip reçeli yapmaya öyle başlayabilirsiniz.
Çilekli İçecek
Eğer canınız çilek istediyse ve mevsimi geçtiyse, dondurucudan çileklerinizi çıkartıp içecek yapabilirsiniz. Yapımı hem kolay hem de lezzetli olduğundan dolayı sıklık ile tercih edilmektedir. Çilek tanelerini kullanarak çok lezzetli içecekler yapabilirsiniz. İçecek yapacağınız zaman karıştırıcının içine ne kocayacağınız tamamen sizin kararınıza kalmıştır. İçerisine muz, dondurulmuş çilek, süt veya bal katarak bir karışım yapabilirsiniz. Yaptığınız bu lezzetli karışımı gönül rahatlığı ile içebilirsiniz.
Çilek Komposto
Çilek Kompostosunu yapmak için mevsim meyvelerini de kullanabilirsiniz. Özellikle şeker ve tuz ile beraber tencereye koyduğunuz dondurulmuş çilekleri kaynatarak Komposto yapabilirsiniz. Eğer Kompostonun tadını daha güzel bir hale getirmek istiyorsanız bulunduğunuz mevsim meyvelerini kullanabilirsiniz.
Çilekli Pasta
Dondurucuda çıkarmış olduğunuz çilek suyunu attıktan sonra hem tadının hem de görünüm açısından pek hoş olmayacağından dolayı pastalara koyabilirsiniz. Pastanın içerisinde ister karıştırıcıda parça parça hale geldikten sonra, isterseniz de çikolata sosu ile üstünü süsleyerek pastanın içinde kullanabilirsiniz. Bu durum tamamı ile sizin kendi damak tadınıza göre değişiklik göstermektedir.
