Son zamanların en popüler çiçeklerinden bir tanesi olan yenilenebilir çiçekler pek çok kişi tarafından beğenilmeye başlanmıştır. Çiçek denildiği zaman genel olarak aklımıza kokusu ve görünüşü gelmektedir. Fakat yenilenebilir çiçeklerin içerisinde bulunan besinler sayesinde sağlımıza iyi gelmektedir. Bunun yanı sıra görünümü ile de kendisine hayran bırakan bu çiçeklerin neler olduğunu ve ne işe yaradığı konusu merak edenlerin sayısı her geçen gün artmaya başlamıştır.
Fakat sırf güzel görünüyor diye önünüze gelen her çiçeği yiyemezsiniz. Mesela zakkum çiçeğini yediğiniz zaman zehirlenebilirsiniz. Çünkü içinde bulunan zehir sebebi ile sağlığınız çok ciddi zararlar vermektedir. Bildiğiniz gibi pek çok çiçeği çeşitli çaylarda veya yemeklerde kullanılmaktadır. Şimdi gelin aklınıza takılan bu soruların cevaplarını sırası ile verelim.
Yenilenebilir Çiçek Nedir?
Çoğumuzun aklına çiçek nasıl yenir sorusu gelmektedir. Fakat bazı çiçekleri hem evinizin daha güzel görünmesi için kullanabilir, hem de gönül rahatlığı ile yiyebilirsiniz. Şimdi sizlere yenilenebilir çiçeklerin türlerinin neler olduğunu sırası ile verelim. Bu türler başlıca şu şekildedir;
- Kabak çiçeği
- karahindiba
- Amber çiçeği
- Menekşe
- Lavanta
- Papatya
Çiçekleri yenilenebilir çiçeklerden bazılarıdır. Eğer sizde evinize estetik bir görünüm vermek istiyorsanız yenilenebilir çiçek alabilirsiniz. Bunun yanı sıra sevgiline, arkadaşınıza veya ailenizden birilerine bu çiçeklerden her hangi birini gönül rahatlığı ile hediye edebilirisiniz. Bunun yanı sıra sizlere vermiş olduğum çiçeklerin faydaları konusunu aklınızda soru işareti olarak bırakmayıp, detaylı bir şekilde vereceğim. Bu çiçeklerin neler olduğunu öğrendiyseniz, gelin şimdi bu çiçeklerin neler olduğunu detaylı bir şekilde verelim.
Kabak Çiçeği
Genel olarak pek çok yemek ve salata kullanılımı sağlanan çiçeklerden birisi de kabak çiçeğidir. Genellikle salatalarda tüketilmektedir. Salataların içinde ve üzerinde duran kabak çiçeği gastroniminin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Bunun yanı sıra kabak çiçeği dolması pek çok kişi tarafından sevilmektedir. İçinde bulunan A vitamini, C vitamini, potasyum, fosfor, protein, bakır, B vitamini, magnezyum ve çinko gibi pek çok besin içeriği bulunmaktadır.
Papatya
Genellikle Papatya’yı çaylarda kullanıldığı bilinmektedir. Bunun asıl sebebi ise içerisinde bulunan vitaminler ile sağlığa çok faydalı hale getirtmektedir. Bunun yanı sıra bazı yemeklerde kullanıldığı zaman güzel bir aramo ve koku katmaktadır. Son olarak tatlı ve hamur işlerinde kullanılmaktadır.
Menekşe
Çoğu zaman süs bitkisi olarak bilinen bir çiçektir. Evimizde çok güzel görünüm veren Menekşeler ile daha estetik bir görünüm verebilmektedir. Menekşenin biraz da olsa odunsu bir kokusu bulunmaktadır. Bunun yanı sıra Menekşenin türüne bağlı olarak tadının keskinliği değişmektedir. Genellikle tatlı ve pastalarda kullanılır. Son olarak menkşeli pilav’da bulunmaktadır.
Amber Çiçeği
Genel olarak japon gülü olarak bilinen Amber çiçeğinin yüzlerce çeşidi bulunmaktadır. Bunun yanında Pembe, sarı, beyaz ve kırmızı tonları bulunmaktadır. Son olarak Amber çiçeği salata ve reçellerde kullanılmaktadır. Kolestorol ve tansiyonu düşürmek için etkili bir çiçek olduğundan dolayı çaylarda kullanılmaktadır.
Lavanta
Mor Çiçekli lavanta kokusu ile kendine hayran bırakmaktadır. Bunun yanı sıra yenilenebilir çiçeklerinden bir tanesidir. Uyku sorunu olan kişiler tarafından sıklık ile tercih edilen bu çiçeği küçük ve ağzı açık bir kap ile yatağınızın yanına koymanız yeterli olacaktır. Keskin bir tadı olduğundan dolayı kullanacağınız miktar çok önemlidir. Özellikle yemeklerde ölçülü kullanmanız gerekmektedir.
